许秀芳要帮着一起核算数目，争取分给每一户的猪肉，数目都不能出现差错。
等许强再核算了一下，确定无误后，许宏达就拿着个大喇叭，道：“现在，开始分猪肉了，按照你们各自的组别排队，排到的人，就到许强这边签字领条子，领了条子的人，就直接去旁边的肉摊子领取自己份额内的肉。”
许宏达一开口，围观看热闹的人，立马就一窝蜂的，跑到了许强的面前。
片刻的混乱后，在许宏达、何福贵等人的安排下，队伍很快就有序起来了。
许强与许秀芳父女俩，就仔细核对相应人员，以及对方名下该分得的猪肉的数量。
坝子村的民风是很淳朴的，但也保不齐有些偷奸耍滑的人，会出现冒领、多领的情况，因此，许秀芳在核对数量时，也要认真的看看签字的人，是不是当事人。
好不容易的，终于分完了肉。
而这边，杀猪饭也进入了尾声，那浓郁的肉香味，已经经由办事处的空地，随着空气飘荡在了四周，溢散到了更远的地方，好些个不怎么爱热闹的村民，都循着香味儿跑了过来。
许秀芳、许志军也没有忍住，要凑过去看杀猪饭做好了没有。
许强拦着许秀芳，笑道：“秀芳，你将咱们家的猪肉，给送回去再过来。另外，把你娘吃饭的饭缸子拿过来，等会儿我好给你娘送饭。”
此时，整个村子的人，几乎都已经聚集在了晒谷场这边。杀猪饭也是要在晒谷场上面吃的，因为这边的地方空旷，地面都铺平了，收拾卫生也非常的容易，全村人坐下来，也不会显得拥挤。
许秀芳接过许强递过来的竹篮，瞟了一眼，发现自家今年分的肉，有肥有瘦，还是很不错的。
许强道：“快去吧，等会儿要开饭了。”
许秀芳：“嗯。”
走在路上时，许秀芳遇到了才刚刚回村的许秀英，她的脸上当即露出惊喜的笑容：“英子姐，你啥时候回来的？”
许秀英笑道：“才回来。”
说着。
许秀英凑够去，瞟了一眼许秀芳的竹篮，便笑了：“哟，今年咱们村里分的肉也挺多的呀。”
许秀芳笑道：“英子姐，你们家的份额比我这里还多呢，你赶紧的过去领吧。”
许秀英一点也不着急，说：“那个我娘他们回去的，我就不用去领了，等下我就带张嘴，直接过去吃饭就行。”
许秀芳闻言，哈哈一笑，就问：“英子姐，你是专门回来吃杀猪饭的吗？”
“当然了。”许秀英嘿嘿一笑，道：“前儿强叔特意去了纺织厂那边通知了我一声，让我调时间回来呢。”
“你赶得可正巧了，估摸着再有十几二十几分钟，就能开饭了呢。”许秀芳提着菜篮子，不由加快了脚步：“英子姐，我先回去，等会儿我们坐一个桌子。”
许秀英：“好，你快去。”
许秀芳急匆匆的，将家里的肉给放进屋里，怕被猫狗啥的偷吃了，还特意吊在了房梁上。以许秀芳的身高，也必须要踩在一张椅子上，才能够到为准。
何翠霞听到动静，问：“回来了？”
许秀芳拿了饭缸子，赶紧回答：“娘 ，回来了呢，咱们马上就要开饭了，等下打好了饭菜，就给你送回来。”
何翠霞摆手：“不用着急我的，你们吃饱了再说。”
许秀芳道：“爹说回来陪你吃。”
何翠霞一听，心里既感动，又有点心酸，便笑道：“你跟你爹说，不用回来陪我，我等下自己吃就行了。”
全村人坐在一起，亲亲热热的吃饭，自然也是联络感情的最好时机，尤其是许强这样的大队会计，更要与村民们搞好关系，才能展开工作，何翠霞可不愿意因为自己的原因，让丈夫不合群。
许秀芳笑道：“娘，我可做不了爹的主，我只能帮你传达一下你的意思。”
何翠霞轻笑了一下，道：“你快去吧。”
许秀芳拿着饭缸子，立马就跑出了门，刚抵达晒谷场，就看到许秀香、许秀英朝自己努力挥手。
“秀芳，这里。”
“秀芳，快来。”
“这里给你留了位置了，快点来。”两人笑着开口的时候，许秀芳朝着她们走了过去。
坝子村这边的集体宴席，没有那种女人不上桌子的习俗，相反，会给女人小孩专门安排几张桌子。
许秀英将旁边的椅子拉开，笑着道：“就等你来了呢。”
“我来的还算及时吧。”许秀芳笑了笑，依言坐下。
热闹的杀猪宴，终于开始了。
第64章 分肉
杀年猪的这一天, 永远是坝子村最热闹的一天，吃过杀猪宴后，家家户户提着自己分到的猪肉，回了家里, 自然又是好一通的热闹, 这时, 不少精明的妇人，未免猪肉坏掉, 就开始腌制猪肉了。
储存肉类, 坝子村这边有两种方法, 一种是制作成烟熏的腊肉，另外一种是制作成鲊肉。
烟熏腊肉的做法，要稍微简单的, 就是把肉切成条, 搓上盐巴跟料酒, 有条件的还可以家点花椒、桂皮、八角等大料一起腌制, 腌制上个两五天, 就将肉块掉在灶台上，每日里烧火做饭时升起的烟火, 就是熏制腊肉的主要工序。
这腊肉，可以从进入腊月里就制作, 一直挂在灶台的房梁上，期间想要吃的话，随吃随取, 像许秀芳待家里, 就是直接拿菜刀，从一大块肉上面切下要煮的那一小块, 洗干净，制作成一道菜。
腊肉没吃完的，一般也要烟熏到出了元宵后，才会全部取下来，洗干净，切成片，熬出油来，剩下的肉片，就随吃随取，一般也能放个是十天半个月左右。
另外，便是鲊肉。