16、第十六章(1 / 2)

张璇定定地望着面前的姑娘, 非常久。

最后无奈地揉了揉眉心“周与然,你不要闹了。”

周与然

她觉得自己真是好冤枉。

“我没闹啊,我是认真的。”

虽然她不如废太子那般多智近妖, 但她至少可以做到一心二用。

上辈子能够一边摘桂花替主子泡茶, 这辈子当然也能够一边洗涮螃蟹一边听经纪人讲话。

甚至, 她连平板上的文字内容都一字不漏地看完了。

“你说的那两个综艺, 我觉得都不太好。”

周与然摘下橡胶手套,将洗好的螃蟹放入蒸锅中, 盖上盖子,转身面向自己的大经纪人。

小助理云霞连忙举着相机对蒸锅切近景她虽然会使相机, 但也仅仅只局限于大学时给社团拍活动照用, 和阿宝的技能比不了,整个动作看上去就非常笨拙。

好在她的两位顶头上司, 此刻都没有空管她。

“怎么不好,你说说呢。”

“那个选秀综艺,虽然是欢腾策划的, 大平台大资本,乍一看是很不错。但你看评委跳舞评委是翁偲偲, 我的前队友。”

周与然顿了顿,“你也知道的, 她们对我做过什么。”

张璇就沉默了一下。

但她并没有阿宝那么善解人意,对于自家艺人的旧日伤疤,阿宝选择避而不谈, 她却是直接揭开了说“所以你害怕了”

“我没有害怕。”

“周与然,我的话可能不好听,但你要明白,你想在这个圈子里混, 就必须得拥有一颗大心脏。跟很多刚入圈没背景的小艺人比,你最起码还有个愿意为你撑腰的公司。”

张璇神情淡淡,平铺直叙,“如果你身为理直气壮的受害者,连直面加害方的勇气都没有的话,那我觉得,你还是趁早退圈当素人吧。你不适合娱乐圈。”

“我真的不是因为害怕。”

周与然有些烦恼,不知道该怎么解释,“只是你想过没有,师生关系,本来就是不平等的,尊师重道又是我们的传统美德,如果我真上了这个节目,我该怎么面对她呢理直气壮,一定会被骂;卑躬屈膝,更是会被骂。中间这个度非常难把握,还要防止节目组恶意剪辑,防止宸星故意挑事,总之,一不小心就可能满盘皆输。”

她摇摇头“而且我身上的争议已经够多了,接下去要做的应该是实事,而不是继续加话题,去扩大这个争议。你要知道,气球吹得越大,就越容易被戳破。”

“”

有那么一瞬间,张璇忽然觉得,自己面前站着的压根不是周与然,而是什么别的同行。

从前的周与然,可从来不会这么理智地分析自己的前程,只会盲听盲从,公司安排什么,她就做什么。

看来大半年不见,这姑娘倒是成长了许多。

她想了想,点点头“你说得也有道理,那这个就先暂时不考虑。但是另一个”

“另一个虽然是美食综艺,但也不是邀请我去做菜的呀。”

周与然笑了笑“你看,它上面写了,是让我去做品尝和访谈嘉宾的,同期还有好多明星一起,就算我参加了,到时候剪出来,也不一定有多少镜头的。那还不如不要浪费时间了。”

张璇抱着手臂,蹙了蹙眉“你先弄清楚啊,你又不是什么顶流影后,可以随便挑综艺上。像你这样的艺人,都是有通告就上,就算最后没镜头,好歹也是个机会,怎么就浪费时间了。”

“但璇姐你了解我啊,我只是会做菜,又不会说话。上访谈节目,镜头再多都吸不了粉,说不定还会招黑。”

张璇面无表情“我不了解你。”

你还不会说话

我怎么觉得你说得可好了。

叭叭叭叭叭叭,从刚才到现在就没停过,堵得她哑口无言。

“总之,我就是这么想的。如果璇姐你觉得我判断有误,那我听你的也行。”

“”

张璇深吸一口气“行吧,这两个节目先放着不说,你要去参加这个诗词比赛又是什么意思”

周与然立马道“冠军有一百万奖金呢,我觉得,性价比还挺高的。”

“那是冠军,跟你有什么关系。”

张璇摁着平板,“你看看清楚先,这是央视的节目,不是什么靠话题度博流量的网播综艺,走不了后门的。就你那文化水平,要真参加这比赛,能入围我就谢天谢地了。”

周与然“”

大经纪人不亏是大经纪人,说起话来毫不客气。

如果是考出这个分数的原身在这,估计已经被气出内伤了。

“事实上,虽然我文化水平是不高,但我背诗还挺厉害的。”

因为记忆力好。

上辈子进了不秋宫后,被主子戳着脊梁骨读书练字。

那时候不太认真听讲,但为了应付功课,每首诗每篇文章都背得滚瓜烂熟,生怕那位爷检查的时候背错了,一罚就是一百张大字。

然而这样的经历无法与他人道也,周与然只能换了个说辞“以前上学的时候,我背书一直背得很快,几乎过目不忘。”

那还真是值得骄傲呢,

张璇觉得自己好累,揉揉眉心“那你现在给我背十首秋天的诗听听。”

“秋天”

周与然想都不用想,张口就来“帝子降兮北渚,目眇眇兮愁予。袅袅兮秋风,洞庭波兮木叶下。”

“秋风起兮白云飞,草木黄落兮雁南归”

“秋风萧瑟天气凉,草木摇落露为霜”

“自古逢秋悲寂寥”

“雨径绿芜合,霜园红叶多。萧条司马宅,门巷无人过。唯对大江水,秋风朝夕波。”

她放下手,从那股寒秋的寂寥氛围里挣脱出来,望向自己的经纪人“十首了。”

张璇“”

一直不做声的小助理云霞在背后举起相机,咽了咽口水“璇、璇姐,我都给录下来了。”

周与然“你录这个做什么我是想拍做菜的视频,不拍背诗。”

“我就是觉得有点震撼,所以没忍住”

虽然刚才那场景,真的很像小学生跟老师背课文。

但周与然背诗的时候,语调起伏有序,手搭在虚空中,垂眸轻轻拂开,真的好像一位宽袖古人,在陋室内叹息着悲廖的秋日,非常非常有代入感。

别说云霞,连张璇都给听懵了。

她张张嘴,半晌才发出自己的声音“你你算了,我想想吧。咳,综艺的事,我先想想。”

周与然乖巧地点点头“嗯,璇姐你慢慢想,我不着急。”

你当然不着急。

我看你巴不得就没有工作。

张璇疲倦地摆了摆手“你先做你的菜,我再看看日程,反正还有几个拍摄工作,我跟他们聊聊先。”

“嗯嗯。”

周与然头也不回地去处理食材了,在她身后,是满脸困惑的经纪人。

怎么回事呢

到底怎么回事呢

现在的艺人圈真的已经这么卷了吗

突然一下的,弄得她这个经纪人都觉得已经与社会脱节了。

难道真的是一孕傻三年

背完十首诗就走的周与然并不知道,自家经纪人心里的纠结和慌张。

她只是下意识松了口气。

因为再拖下去,她的晚餐可能就真的要来不及了。

毕竟,与前几次下厨不同,这次的中秋宴,她是真的花了心思的。

甚至还专门跑道十公里外的超市去买了食材。

今天,周与然一共准备了九道菜。

在中秋这个象征着团圆的日子里,正好寓意着长长久久。

而做菜之前,中秋节还有一样必不可少的食物,就是月饼。

对于月饼,周与然并没有什么别出心裁的设计,因为这两天看了不少现代美食教程的她发现,不管是馅料还是样式上,现代的月饼都比她那个时候丰富精致许多。

毕竟中秋节每年都要过,中国人的节日送礼文化也从未断续,月饼在每一年都是刚需。

几百年发展下来,凭借着中华民族在美食上独有的天赋技能,这样糕点展现出了让周与然也惊叹不已的发展历程。

她是个非常愿意汲取新技术的厨师,所以古今结合之下,一共准备了三款月饼五仁,流沙奶黄,和冰皮。

五仁月饼周与然做过许多回,驾轻就熟,馅料说简单简单,说麻烦也麻烦,主要就在于其中的青红丝。

现在的青红丝那么“臭名昭著”,是因为都用的橘子皮和萝卜皮,甚至工业染色,但传统的宫廷御制做法里,青丝是青杏丝,红丝即玫瑰丝,半点儿都不会难吃。

青杏干周与然找了许久都没有找到,干脆换成了猕猴桃干,糖渍玫瑰花瓣超市里竟然有,她取出一部分,用汤匙捣成泥,置于火上微微烤干水分后,和猕猴桃干一起切成了细丝,融入其余坚果碎中。

将馅料裹于饼皮面团中,用模具一压,就是一只漂亮的五仁月饼。

流心月饼的做法和五仁月饼其实大同小异,关键在于流心馅和奶黄馅的炒制,周与然在御膳房做了那么多年的糕点,看着视频模仿,每一步都没翻车。

而且她手长得漂亮,动作行云流水,拍在镜头里有一种韵味,让人觉得赏心悦目。

至于冰皮月饼,周与然直接买的现成冰皮。

因为太简单,馅料揉好后,压模的部分她直接交给了小助理和经纪人,当成是下厨过程中的趣味互动。

工具人云霞陷入无措。

当然,在准备月饼的过程中,大闸蟹也蒸得差不多了。

阿宝送来了八只螃蟹,四公四母,品质极高,蟹膏蟹黄肉眼可见的肥厚,什么都不用加,洗净后直接清蒸,就是最美味的做法。

唯独有点缺憾的是,周与然没有买到花雕酒,只能用普通的黄酒去做醉鸡。

味道上一定会有差别,好在观众也看不出来,她对着相机利落地脱毛剖鸡,鸡头是不要的,鸡脖子被斩断的那一刻,小助理颤了颤,于是镜头也跟着抖了抖,配合厨师淡然的表情,十分具有喜剧效果。

处理好的鸡身洗净放入砂锅中,待水烧沸后转小火,略蒸一刻钟便将鸡捞出,鸡汤撇去浮沫,置于一旁备用。而后再将鸡身放入清水中煮半小时,再捞出,倒上鸡汤,加适量精盐和香料,冷置片刻后,拌入香糟,让酒香弥漫。

最后斩鸡,精盐擦身,洒黄酒,焖半个时辰后用糟卤浸润,再放入冰箱冷藏。

这道菜总费时很长,但不需要一直动手,中途空出的时间,周与然又做了一道香菇酿肉和蒜蓉粉丝开背虾。

香菇酿肉是一棵棵立在盘子里的,洒上汤汁后,小巧玲珑又圆润可爱,寓意着团团圆圆。

蒜蓉粉丝开背虾的摆盘也很富贵,大虾绕着圆盘围成一圈,花团锦簇,热汤一浇,香气扑鼻,一眼望去就知道是道硬菜。

小助理云霞困于厨房内,又是咽口水,又是拉镜头,忙得不可开交。

“然姐,你还要做吗已经做了这么多菜,应、应该够吃了吧。”

“既然是中秋宴,三四道菜怎么够。反正还有你们呢,到时候给你们打包回去好了。”

“给给给也给我吗”

“当然。我一个人又吃不完你别拍我呀,拍这个娃娃菜,拉近一点,你看它卷的时候啊,要顺着菜叶的纹理,不然就容易断”

云霞点点头,嗅着鼻间的香气,又忍不住咽了咽口水,内心满是震撼。

她其实知道周与然会做菜,在任职的前一天,公司就通知了她,她之后要跟的艺人叫周与然。

于是她连夜看了许多和周与然有关的视频,当然包括那个震惊全网的文思豆腐。

云霞看视频的时候,很震撼,但又没那么震撼。

甚至于,她都并没有那么相信。

她是小地方出身的姑娘,自认为没什么见识,但大学考到了魔都,又当了一年实习场记,早就明白,在娱乐圈内,视频和照片也不见得有多真。

所以云霞总觉得,视频里那一点震撼,实际见到后,一定会失色好几分。

但没想到,嗯没想到就是说她更震撼了。

周与然要比直播视频里更美。美许多许多。

眼波一横,就能让人怦然心动,哪怕是同性也抵抗不了。

她的刀工也是出神入化,在案板上嘚嘚嘚嘚嘚,切得云霞都快要跟着跳起舞来了。

小助理举着相机,悄悄望了一眼前方的女孩,

她正在雕南瓜,准备做最后一道甜点,小刀在食材上翻飞,没几下就出现了一只小猴子。

而那团糯米饭被做成了圆月,摆在盘子里,就是一幅生动的猴子捞月图。

好香啊,真的好香啊。

明明中午吃饱了饭才出门的,怎么会这么饿呢。

而且这世上怎么会有这么完美的人,厨艺又好,长得又美。

她,简直就是神仙吧。

云霞吸了吸鼻子,在心底这样想。

至于经纪人璇姐,她早就已经躲到客厅外面去了。

眼不见心不烦。

就不会饿。

张璇这样想。